节流阀和截止阀是工业生产中常用的两种阀门，虽然外形相似，但其功能和应用场景却有很大的区别。

 1. 功能区别

 节流阀： 主要用于调节流体的流量，通过改变阀瓣的开度来控制流体的通过面积，从而达到控制流量的目的。它就像一个水龙头，可以精确地调节水流的大小。

 截止阀： 主要用于切断或接通管道内的介质，即起开关作用。当阀门完全关闭时，阀瓣与阀座紧密接触，达到完全密封的状态。

 2. 结构区别

 节流阀： 阀瓣的形状通常为锥形或球形，以达到精确调节流量的目的。

 截止阀： 阀瓣的形状通常为闸板式或蝶板式，适用于快速开启和关闭。

 3. 应用场景

 节流阀： 常用于需要精确控制流量的场合，如流量控制、压力调节、温度控制等。例如，在锅炉、制冷系统、化工设备中，节流阀被广泛应用。

 截止阀： 常用于切断或接通管道介质，适用于频繁启闭的场合。例如，在给排水系统、管道输送系统中，截止阀被广泛应用。

 4. 优缺点对比

在选择阀门时，需要根据具体的工况条件，如介质种类、温度、压力、流量等，综合考虑阀门的材质、结构、性能等因素，才能选出最合适的阀门。